طريقة التحضير: ذوبي الزبدة واطحني البندق و Wafer Master في الخلاط. بللي الورق المشمع قليلًا ثم افرديه في قالب الكيك. ضعي الطبقة السفلية التي حضرتيها عليها واتركيها في الفريزر لمدة 15 دقيقة. اخفقي جميع مكونات الكريمة لمدة 5-10 دقائق. أخرجي قالب الكيك من الفريزر واسكبيه فوقه. اطهيها في فرن محمى على حرارة 150 درجة لمدة 50 دقيقة على وضع التوربو. بعد الطهي، اتركيها في الفرن حتى تصبح فاترة (من 1-1.5 ساعة). وفي نفس الوق حضري الصوص على نار خفيفة وصبيها فوق كعكة الجبن واتركيها في الثلاجة. عندما يتجمد الصوص، أخرجيها برفق من قالب الكعك. بالصحة و العافية!