Hazırlanışı:

Tereyağını eritip fındık ve Wafer Master’ları mutfak robotundan geçirin. Kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıdı hafif ıslatıp serin üzerine hazırladığınız tabanı koyun 15 dakika dondurucuda bekletin. Krema malzemelerinin hepsini 5-10 dakika çırpın. Kek kalıbını dondurucudan çıkartıp üzerine dökün. Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede turbo ayarında 50 dakika pişirin. Piştikten sonra ılıyıncaya kadar (1-1.5 saat) fırında bekletin. Diğer tarafta sosu kısık ateşte hazırlayın ve cheesecake’in üzerine döküp buzdolabında dinlendirmeye bırakın. Sosu katılaştığında kek kalıbından yavaşça çıkartın. Afiyet olsun!